• Логин:
  • Пароль:

» » Пищевые отравления у детей

Пищевые отравления у детей

Пищевые отравления у детей


Пищевые отравления у детей Пищевое отравление – распространенное заболевание у детей, особенно до 3 лет. Причины возникновения многообразные: употребление мяса и рыбы, не прошедших хорошую термическую обработку, некачественные продукты питания, часто молочные, плохо помытые сырые овощи и фрукты, грязные руки, ядовитые грибы и растения. Самыми частыми возбудителями инфекции являются бактерии рода Salmonella и E.coli, а также вирусы, простейшие и паразиты.

Инкубационный период от часа до нескольких суток. Часто заболевание начинается остро с таких симптомов, как тошнота, рвота, боли в животе, общее недомогание, повышение температуры тела, Позже возможно нарушение стула в виде диареи и появление в нем различных примесей, например, слизи, крови, а также изменение цвета. Рвота и жидкий стул – защитная реакция организма, направленная на устранение возбудителя, но если они длительные, может возникнуть обезвоживание. Особенно тяжело протекает пищевое отравление у детей до 3 лет, т.к. детский организм хорошо восприимчив к инфекциям и у них слабый местный иммунитет, обезвоживание происходит очень быстро. Поэтому при появлении любых жалоб необходимо вызвать педиатра.

Для выявления источника заболевания берут на экспертизу остатки продуктов, которые могли послужить причиной инфицирования, а также рвотные массы и кал. После постановки диагноза немедленно начинают лечение, так как выявление возбудителя занимает некоторое время.

Лечение обязательно должно быть назначено врачом. В первую очередь необходимо давать обильное питье, желательно специальные растворы, например, Регидрон, Хумана электролит. По показаниям промывают желудок и делают очистительную клизму. При рвоте дают часто и маленькими глоточками, в зависимости от возраста чайными или столовыми ложками, каждые 10 минут. Можно дать сорбенты, особенно при поносе, которые абсорбируют вредные продукты в кишечнике, например, Полисорб, Мультисорб, Энтеросгель и др. Кишечные антисептики, например, Нифуроксазид, применяют только по показаниям. Обязательно соблюдать диету с термически, механически и химически щадящим составом, т.е. еда должна быть легко усваиваемой, не быть соленой или острой, с оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов, кушать нужно небольшими порциями каждые 2-3 часа. Насильно кормить нельзя. При усилении обезвоживания или отказе ребенка от питья применяют внутривенные капельные введения растворов. Если по состоянию ребенка требуется стационарное лечение, то не стоит отказываться от госпитализации, т.к. это может угрожать жизни ребенка.

Профилактика пищевых отравлений несложная: следить за качеством продуктов, условиями их хранения, научить детей мыть руки, не давать грязные овощи и фрукты.

Поделится